Você sabia que aquela humilde beterraba que muitas vezes passa despercebida na feira é um verdadeiro tesouro de benefícios para o seu organismo? Rica em nutrientes e com propriedades incríveis, a beterraba pode ser uma grande aliada da sua saúde e até mesmo turbinar seus treinos!
Minerais: Como potássio, magnésio, ferro, manganês e cálcio.
Fibras: Essenciais para a saúde digestiva e para promover a saciedade.
Antioxidantes: Que combatem os radicais livres e protegem as células do corpo.
Benefícios que Vão Além da Cor:
Melhora da Performance Física: A beterraba é rica em nitratos, que são convertidos em óxido nítrico no organismo. O óxido nítrico ajuda a relaxar os vasos sanguíneos, melhorando o fluxo de oxigênio e nutrientes para os músculos. Isso pode resultar em maior resistência durante o exercício, redução da fadiga e melhora do desempenho atlético.
Ação Antioxidante Poderosa: Os pigmentos vibrantes da beterraba, chamados betalaínas, são poderosos antioxidantes. Eles ajudam a proteger o corpo contra o estresse oxidativo, que está associado ao envelhecimento precoce e ao desenvolvimento de diversas doenças crônicas.
Saúde Cardiovascular em Dia: Graças aos nitratos e antioxidantes, a beterraba pode contribuir para a saúde do coração. Ela auxilia na manutenção da pressão arterial saudável e na melhora da função vascular.
Aliada do Sistema Imunológico: A vitamina C presente na beterraba fortalece o sistema imunológico, tornando o corpo mais resistente a infecções e doenças.
Detox Natural: As betalaínas também auxiliam na função hepática, ajudando o organismo a eliminar toxinas de forma mais eficiente.
Benefícios para a Saúde Cerebral: Estudos preliminares sugerem que os nitratos da beterraba podem melhorar o fluxo sanguíneo para o cérebro, o que poderia ter efeitos positivos na função cognitiva.
Fonte de Energia: Os carboidratos naturais presentes na beterraba fornecem energia para o corpo de forma gradual, evitando picos de glicemia.
Saúde Digestiva: As fibras da beterraba contribuem para o bom funcionamento do intestino, prevenindo a constipação e promovendo a saúde da microbiota intestinal.
Como Incluir a Beterraba na Sua Dieta:
A beterraba é um alimento versátil que pode ser consumido de diversas formas:
Crua: Ralada em saladas, adicionada a sucos e smoothies.
Cozida: Em saladas, acompanhamentos, sopas e cremes.
Assada: Realçando seu sabor adocicado.
Em forma de suco: Uma maneira rápida e prática de aproveitar seus benefícios.
- Energia: 43 kcal
- Proteína: 1,61g
- Gordura: 0,17g
- Carboidratos: 9,56g
- Fibra: 2,8g
- Minerais: Cálcio (16mg), Ferro (0,8mg), Magnésio (23mg), Fósforo (40mg), Potássio (325mg), Sódio (78mg), Zinco (0,35mg)
- Vitaminas: Vitamina C (4,9mg), Tiamina (0,031mg), Riboflavina (0,04mg), Niacina (0,334mg), Vitamina B6 (0,067mg), Ácido Fólico (109µg), Vitamina A (33 IU), Vitamina E (0,04mg)
- Outros: Água (87,58g), Monossacarídeos (6,76g), Gorduras Saturadas (0,027g), Gorduras Monoinsaturadas (0,032g), Gorduras Poliinsaturadas (0,06g), Colesterol (0mg)
